Balint: van stage tot chefkok

Balint en ik kwamen met elkaar in contact terwijl hij al een fijne baan had, waar hij goed op zijn plek zat. Toch miste er iets belangrijks: de mogelijkheid om verder door te groeien. Zijn ambitie om chefkok te worden was duidelijk en hij was klaar voor een volgende stap in zijn carrière.

 

Balint begon zijn loopbaan in de keuken al in 2003, toen hij als jonge kok startte met een stage. Sindsdien heeft hij een indrukwekkend pad afgelegd: hij werkte op allerlei plekken, van Hongarije tot Frankrijk, waar hij in verschillende keukens ervaring opdeed én op hoog niveau leerde koken. Dankzij zijn brede achtergrond, internationale ervaring en leergierige instelling is hij in de loop der jaren doorgegroeid tot volwaardig chef.

Toen ik hoorde dat Landgoed Groenendaal op zoek was naar een nieuwe chef, dacht ik meteen aan Balint. Zijn vakkennis, toewijding en persoonlijkheid sloten perfect aan bij wat zij zochten. Al snel volgde een kennismaking en het bleek een schot in de roos.

Balint werkt inmiddels fulltime als chefkok bij Landgoed Groenendaal, waar hij elke dag zijn passie voor koken op topniveau laat zien. Tot op de dag van vandaag zijn ze daar ontzettend blij met hem!

Over Landgoed Groenendaal

Landgoed Groenendaal is een historisch koetshuis uit de 18e eeuw in het Groenendaalse Bos te Heemstede. Het biedt een modern restaurant, vergaderzalen en is een officiële trouwlocatie.

Uitdagingen

Resultaten

Lees meer succesverhalen