Hoe Clem zijn ideale keuken vond bij Paal 7

Clem meldde zich bij ons aan na een periode als zzp’er. Hoewel hij in die rol veel vrijheid had, merkte hij dat hij toch behoefte kreeg aan meer zekerheid, structuur én een hecht team om zich heen. Het liefst wilde hij aan de slag bij een kleiner restaurant in de buurt, waar hij zijn passie voor koken kon combineren met een goede werk-privébalans.

Tijdens ons eerste gesprek werd meteen duidelijk wat Clem belangrijk vindt in zijn werk: korte lijnen in de keuken, ruimte voor eigen inbreng en vooral een fijne werksfeer. Met dat in gedachten gingen we samen op zoek naar een plek die écht bij hem zou passen.

We stelden Paal 7 aan hem voor, een gezellige zaak op een prachtige locatie aan het water. De sfeer, het team en het type gerechten sloten goed aan bij waar Clem naar op zoek was. Hij was direct enthousiast, en we besloten samen langs te gaan voor een vrijblijvend kennismakingsgesprek. Binnen een week had hij zijn proefdag, waar hij met open armen werd ontvangen en meteen liet zien wat hij in huis had.

Kort daarna ging hij officieel in dienst. Inmiddels werkt Clem er alweer een tijd als sous-chef met veel plezier, en is hij helemaal op zijn plek binnen het team. Hij draagt bij aan een warme, goed draaiende keuken én krijgt de ruimte om zichzelf verder te ontwikkelen. En wij? Wij zijn trots dat we hebben kunnen bijdragen aan die fijne match!